春の野草、セリ

野菜不足のこのシーズン、自然界には、おいしいものがたくさん！！

心から、ありがたい、って思います。

セリは湧き水のほとりにいます。

こんなふうに。

もう野菜を買うという感覚はないので、

キッチンには野菜がほとんどありません。

自然農法をベースにすると、野菜は、本当に旬じゃなければ育ちにくいように感じます。

そんな時のセリ！

湯がいて　少しだけやわらかくして、お醤油だけで最高です。

えぐみもまったくなく、体に優しい味。

大ファンです。

野菜パックにも入ってくるので、

また来年も楽しみにしていてくださいね！

Written　by kaya